當今家裡沒有電腦的人,被視為「摩登原始人」,
而沒吃過土檨仔的人,擺明是一隻魚。
強摘的果實不甜,強求的愛情不美,
而享受優質水果,就交給玉井晨光果園。
有人以為太陽出來,只是為了要聽公雞啼叫,
其實,光是生命的來源,在太陽初醒的那一刻,
晨光達人們,正細心採收最甜美多汁、風味成熟的果子,
喚醒你的身體,如同天際的第一道晨光...
玉井土檨仔生產栽培屬台灣驗證,並用套袋處理防止果蠅叮咬,
一顆顆芬香飽滿果子,安穩躺在果農的手中,是無價珍寶。
此時汗水、疲勞、果實,才是真的。
檨--教育部異體字唸--ㄕㄜ--,果木名,果實如豬腰,
5、6月成熟,酸甜滋味似甜瓜,番檨何勞向客誇。
長卵形的甜姐兒是“在欉黃”,土芒果稱之為「土檨仔」,
適合高溫多濕氣候,開花前適合乾燥天候,
故產地集中在台南玉井、楠西、南化。
土芒果蒂頭流出的果膠越多越好吃,
綠油油的顏色和愛文、金煌、凱特、海頓等品種風味大大不同。
土檨仔最好吃的部位是果肩,在流汁的果蒂下三分之一處,
屬於夏天的甜蜜滋味、甜蜜水果。
本草綱目記載:芒果「益胃氣、止暈嘔」。
杯踏胡蘿蔔素相當高,完熟再剝皮少量吃,將不會皮膚過敏。
凍未條拿起土檨仔擺yo名,
過程都難敵醇厚撩人的果子香氣撲鼻!
yo一念替萬念,如意守丹田,口中唸出:淪陷宰了它。
土檨仔雖非D罩杯,但果肉仍多汁香甜,橙黃柔軟又纖維細膩,
風味甜還具清淡芳香,停留舌鼻間打轉,
讓人彷彿中風,只想靜止不動,神遊嘴裡那化不開的天然好滋味!
想重溫兒時記趣,拿著土芒果往牆上敲或手裡捏,
再就著芒果皮咬個小洞吸吮甜如蜜的芒果汁嗎?
還是想拿著竹竿敲打綠色隧道的芒果行道樹,過過收集土芒果的豐收癮?
土檨仔還真是水果也是玩具。
當然進冰箱的土檨仔果肉會更嫩滑、清香又爽口,
做成芒果磚口含或刨冰冰沙,亦不減土芒果散發出的獨特果香。
果實雖不大,但香甜風味十足,有固定的愛好班底,
連幼果製成的情人果,微酸滋味如初戀、
成熟果製蜜餞、芒果干也都受到青睞。
台灣真是水果的迦南美地,四季盛產又甜美多汁。
而台灣土檨仔活出自己的風格,不裝模作樣,
這懷念ㄟ滋味,抓得住你嗎?
還是你有更鍾愛的台灣水果?請問芳名。
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