歐洲神話四大元素〈地水火風〉精靈中，
掌管地元素的大地精靈--荷蘭娃娃，是大自然的守護者。
他們過著自給自足的生活，努力工作，
守護著大自然的花草樹木和小動物。
他們很活躍，喜歡在花叢中穿梭，還有種頑皮的幽默感。
他們喜歡精美的東西，熱愛生命。
紅色尖帽是他們的身份象徵，一旦失去，會悶悶不樂。
他們有幾百歲的壽命，一百歲才算成年。
所以大部分的精靈，也擁有一副公公婆婆臉。
真是精靈中的香奈爾！
因此如果Hollo Kitty 有嘴巴，就會為他叫好。
哆啦A夢有手指，也會豎起大拇哥！
如今落入凡間的精靈，選擇座落在嘉南平原上。
入住遠離大都會喧囂、風光明媚朴子溪畔旁的--
--北歐工坊--這個溫暖的家。
以紅磚與原木作為主建築結構的一二樓房舍，
圍籬前路邊還搭配銅器、燭臺、瓷飾、花草造景...，
營造出濃厚鄉村悠閒風情。
循著潺潺流水，走過木板搭建而成的小橋，
映入眼簾又是不同的風景和驚喜。
那就深呼吸跟我ㄧ起造訪，旅人網誌名氣響噹噹，
以荷蘭娃娃為主題的異國風情餐廳。
拉開厚重精緻的大門，彷彿時空大挪移，進入了神秘又遙遠的北歐森林裡。
剎那間，讓人情不自禁，
如臨命案第一現場般，發出哇...驚嘆！
有將近1000個，由美女藝術家，
在充滿想像的捏塑創作成的陶瓷娃娃，擺滿屋子夾道歡迎。
如果法國，是個咖啡廳溢出來的國家，
北歐工坊，則是荷蘭娃娃溢出來的餐廳，但同樣都優雅浪漫。
店裡滿滿的精靈娃娃，各個都是獨特收藏品，
不同表情、姿態或者捧書冥想著...
高度不一，卻整齊乾淨、密密麻麻包圍整個用餐區，
盡是獨特限量絕版的寶貝，與你近距離接觸。
創意讓空間製造更有趣的互動，
讓人不難沉入，娃娃每個都不同的時光故事裡。
加上用原樸磚頭砌成的牆面，
讓餐廳處處充滿鄉村風味的異國風情。
店主人黃老闆本身是畫家，熱愛荷蘭娃娃的獨特質樸風格，
成為超級粉絲，開啟收藏之路。
果然認真是拼不過迷戀，
而天才可怕，努力的天才更可怕。
黃老闆博愛，獨樂樂不如眾爽爽，
大方陳列分享荷蘭娃娃的魅力，不怕饕客奪命連環拍，
於是2007年，在台灣開啟第一家荷蘭娃娃主題餐廳。
這兒不止營造燈光美氣氛佳的用餐環境，連音樂的放送，
還是經由以下留聲機的銅金喇叭傳遞，相當特別！
yo還附耳傾聽，保證無虎爛，不缺四聲道的音感震撼。
到工坊拍這些難能可貴、驚喜豋場的娃娃精靈們，
可隨相機帶著走，於是可以用很久，
而每按一次快門，就更感受到女主人的用心與巧思。
我的眼睛不捨得休息，手也沒停過，
畢竟荷蘭娃娃們太渾圓可愛、迷你討喜了。
正到鏡頭也會暈，當下 IP 看成 LP ！
用餐訂位在二樓，yo是在餐廳11點開門入場，
結果居然在一樓就處處驚喜、折服不已、
如獲至寶、額手稱奇的拍拍拍，直到無餓不坐。
雖然雙眼還想被精靈綁架不願醒來，
但樓上還有好康的，GO隨我上樓，
換嘴巴來品味店內的另一特色，咖啡、花茶與異國料理等美食吧！
店裡最受歡迎的人氣料理，是不管太陽有沒有高潮，
都讓人吃得奔放，擁有多種湯底的各式火鍋，。
食話食說，yo道地無肉不歡，因此點了何首烏雞肉火鍋。
菜色好雄偉，食在有料！
東西難吃就算了，問題是都很好吃，
於是火鍋變強，我便卯起來~嗝！
為了符合時下的養生需求，在女主人堅持下，火鍋有些菜色，
是天天由福壽山直送有機高麗菜、粉豆、敏豆與超大杏鮑菇入鍋！
每一樣高山菜，可都能帶給我們人體的生長激素，
這麼細膩處理，真是零負擔，也讓饕客放心與激賞。
當然雞肉也是取自沒添加瘦肉精〈肥肉變瘦肉飼料〉的養殖場，
因此不怕吃到瘦肉危“雞”！
附餐的米食，一律是有機五穀米↓
沾醬，則捨棄傳統高油高鹽的沙茶醬，改採清淡和風日式沾醬↓
何首烏雞腿鍋340元一路吃下來，果然不會瞬間被妳花掉，
餐後還贈養生黑豆、水果和不粗製濫造的當日果汁--烏梅汁。
當然內有鍋巴加多種配料，還有點辣的石鍋拌飯、各式義大利麵，
還有口感滑順的燉飯等，也是北歐用餐的不錯選擇。
下午來杯香濃咖啡或花茶，
還贈送小餅乾，也很讓人放下身段，走入神話。
女主人在二樓用餐區也擺放不少個人畫作，極為壯觀，
更不忘讓荷蘭娃娃走入畫中。
好讓用餐的我們，就算選擇邊邊孤單老人等級的位置，
也能輕鬆與精靈對話、傳情與共餐。
從女主人重度上癮的畫作裡，更將樂觀開朗表露無遺，
感染了食客，間接互相得到心靈深層的淨化，
是場視覺、味覺、知覺的豐富饗宴。
於是快樂與滿足，不由得在心頭甜甜地發酵起來，滲入生活。
北歐工坊假日幾乎天天客滿，每一張椅子都會黏一個屁股，
連放包包的閒椅子都沒有。
因此記得，該吃喝，就吃喝，有事別往心裡擱，
吃著鍋，賞著畫，舒服一秒是一秒。
吃飽喝足雖捨不得離席，但“該邊”提醒，
可下樓到外場包廂區走走。
好和室外精靈共舞，消化一下，
週遭佈景氣氛都很棒，果然是精靈愛好者朝聖的殿堂。
北歐工坊裡處處可見其獨特與俏皮，
果然洋溢北歐滿溢的清爽寧靜田園風情。
吃飯不只是日常俗務，而是生活樂趣，
藉由主題餐廳創造的無限感動，值得我們分享和追尋。
好在創意無疆界，美味無國界，隨我們一起感動新“食尚”吧！
為了不耽擱您用餐時間，要記得先電話預約：
05-3708320
店址在朴子市天星新村112號，只有星期一沒有為您服務。
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《很榮幸此文章在2011年1/8上奇摩精選文章，加菜禮點下去！
當yo的感謝和回覆。》
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